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タマクエ鍋(*^^*) ()
連日の雪でどこにも出かけられずストレスのたまる毎日雪かきついでにカマクラを作って遊んでみました（笑）早く晴れないかな～ こうなると、食べることしか楽しみがないということで、前日にコストコで買ってきた「タマクエ」で鍋を作ることに。こちらが「タマクエ」。高級魚の「クエ」と、近い種の「タマカイ」を掛け合わせた新魚種だそうで、クエに近い味を比較的安価で食べられるよう開発したものだとか。以前から気にはなっていましたが、安価とは言っても普段はこちらのお値段3,990円か～。本物のクエ鍋をたべたことのない私に
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寒さを吹き飛ばす薬膳鍋(^^♪ ()
連日の大雪で、長時間の雪かきが多い毎日身体もすっかり冷え切ってしまいます。そんな我が家で、最近大活躍なのが「薬膳料理」まずこちらは・・・「薬膳鍋」です寒い冬は身体も冷えがち。ナツメ、クコの実、山椒、ショウガなど。鏡開きのお餅を入れてお雑煮にしたら、疲れた身体のエネルギー補給にもなりますよこちらは「薬膳粥」八角、松の実、クコの実、ショウガなどを入れました。八角の風味が効いています。自家製の搾菜（ザーサイ）炒めもトッピングしました私はもともと冷え性なのですが、薬膳料理を食事に取り入れてから、かなり改
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雪、雪、雪(≧▽≦) ()
２０２２年１月１４日（金） 連日の大雪で札幌はすっかりモノトーンの景色にさて、羊ヶ丘病院「スマイル♪ノルディックウォーキング」は今週から２０２２年のスタート初日の11日（火）は午後からの悪天候が予想される中、午前中は曇り。元気に開催しました(*^^*)そして12日（水）は、前日夜からの大雪。交通機関がストップするなど生活にも大きな影響が出る中、この日も5名が参加こんな状況でも元気に歩く皆さんこんな雪景色の中でのノルディックウォーキングはある意味貴重ノルディックウォーキングの間は、奇跡的に天候も安
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